Menu Utama
Profil Saya
Makanan yang mengandung zinc sangat lah penting, khususnya untuk memenuhi gizi harian yang dibutuhkan tubuh. Sebagai salah satu mineral penting, zinc memiliki banyak manfaat, mulai dari meningkatkan imunitas tubuh, mempercepat penyembuhan luka hingga mengurangi peradangan.
Kekurangan zinc dalam tubuh juga dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan, mulai dari gangguan pertumbuhan, penurunan kekebalan tubuh hingga penyembuhan luka yang lebih lambat.
Karena tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh, mengonsumsi makanan yang mengandung zinc menjadi krusial bagi kesehatan tubuh. Melalui artikel ini, kita akan membahas apa saja bahan makanan yang mengandung mineral zinc atau seng di dalamnya. Semoga bermanfaat!
Kebutuhan zinc tubuh manusia berbeda-beda bergantung pada usia dan jenis kelamin seseorang. Seorang pria dengan umur 19 tahun ke atas membutuhkan 11 mg per hari, sedangkan wanita dengan umur 19 tahun ke atas membutuhkan 8 mg per hari.
Lalu, apa saja makanan yang dapat dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan zinc harian? Simak selengkapnya di sini!
pexels
Makanan yang mengandung zinc pertama adalah tiram. Di mana, pada 1 buah tiram terdapat 5,5 miligram zinc atau setengah dari kebutuhan zinc harian orang dewasa.
Bukan hanya itu, tiram juga mengandung nutrisi lain yang baik untuk tubuh, seperti vitamin B12 dan selenium yang dapat meningkatkan imunitas tubuh.
Sebagai salah satu sumber makanan dengan kandungan zinc tertinggi, tiram juga dapat dikatakan rendah lemak sehingga aman untuk dikonsumsi sehari-hari dengan berbagai cara, mulai dari direbus, dikukus, maupun dipanggang.
Kandungan zinc pada tiram yang tinggi juga dapat membantu dalam produksi testosteron. Ditambah dengan kandungan asam amino yang kaya, tiram juga dapat memicu peningkatan kadar hormon seks seseorang.
pexels
Daging sapi juga menjadi salah satu makanan yang mengandung zinc cukup tinggi. Di mana pada setiap 100 gram daging sapi mengandung 6,4 miligram zinc.
Sama seperti dengan tiram, daging sapi juga dapat menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan zinc sehari-hari. Namun, tetap harus diingat untuk tidak mengonsumsi berlebih karena dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Zinz juga baik dalam membantu produksi sel darah putih yang memiliki tugas untuk membantu tubuh melawan infeksi sehingga tubuh lebih kuat untuk melawan bakteri penyakit dan tidak mudah jatuh sakit.
Pada sapi, bagian paha belakang dan sirloin lah yang memiliki kandungan zinc paling tinggi dan bermanfaat dalam membantu menjaga daya tahan tubuh.
pexels
Bagi sahabat MyProtection yang tidak mengonsumsi daging-dagingan, kebutuhan zinc harian juga bisa didapatkan melalui kacang-kacangan, mulai dari lentil, kacang hitam, chia seed, edamame, hingga buncis.
Pada 1 cangkir lentil terdapat kandungan zinc sebesar 2,5 mg yang dapat menjadi opsi. Sedangkan pada 28 gram kacang mete atau sekitar segenggam dapat memberikan sekitar 15% kebutuhan zinc harian.
Kacang-kacangan lain dengan kandungan zinc, seperti kacang almond, edamame, hingga buncis juga dapat menjadi alternatif untuk mendapatkan kebutuhan zinc harianmu.
pexels
Bukan hanya kaya akan kalsium, susu dan produk olahannya juga menjadi salah satu bahan makanan yang mengandung zinc cukup tinggi.
Pada 1 cangkir susu rendah lemak, terdapat kandungan 1 miligram zinc. Sedangkan pada 1 cangkir yoghurt rendah lemak terkandung sekitar 2,2 miligram zinc.
Bukan hanya itu, untuk mendapatkan asupan zinc yang lebih melalui susu atau yoghurt, kamu juga dapat menambahkan sereal, oat, hingga biji-bijian lain yang juga memiliki kandungan zinc di dalamnya.
Zinc yang ada pada susu juga dipercaya dapat memberikan banyak manfaat bagi pertumbuhan anak, antara lain:
pexels
Pada cokelat hitam, semakin tinggi kandungan zinc nya maka semakin pekat atau tinggi juga kadar cokelat yang ada di dalamnya.
Pada 100 gram cokelat hitam dengan kadar 70 hingga 85%, terdapat kandungan 3,3 miligram zinc di dalamnya, yang berarti jumlah tersebut telah memenuhi 30% kebutuhan zinc harian untuk laki-laki dan 41% untuk perempuan.
Bukan hanya zinc coklat juga mengandung berbagai vitamin seperti A1, B1, B2, C, D, dan E hingga berbagai mineral yang bermanfaat bagi tubuh seperti fosfor, magnesium, zat besi, hingga tembaga.
Cokelat hitam juga kaya akan senyawa antioksidan, seperti flavonol yang dapat membantu dalam menurunkan tekanan darah, mencegah penggumpalan darah, serta meningkatkan aliran darah ke otak dan jantung.
Oleh karena itu, memilih jenis cokelat yang tepat harus dipertimbangkan untuk mendapatkan jumlah zinc yang kamu inginkan.
Makanan yang mengandung zinc selanjutnya adalah telur. Walaupun kandungan zinc di dalamnya tidak banyak, yaitu dalam 1 butir telur terdapat sekitar 1 miligram kandungan zinc atau setara dengan sekitar 9% kebutuhan zinc harian orang dewasa.
Walaupun memiliki kandungan zinc yang cukup rendah, namun telur tetap menjadi salah satu sumber zinc terbaik karena mudah ditemukan dan dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari.
Selain zinc, telur juga kaya akan nutrisi yang baik bagi tubuh, seperti protein, lemak sehat, vitamin B, selenium, hingga kolin.
Manfaat zinc juga bisa kamu dapatkan dari sumber protein nabati seperti bayam. Di mana pada 100 gram bayam mentah terdapat 0.90 miligram zinc di dalamnya yang berkurang menjadi 0,3 miligram jika direbus.
Walaupun kandungan zinc di dalamnya relatif tidak banyak, bayam kaya akan mineral lain yang penting bagi tubuh, seperti magnesium, mangan, zat besi, fosfor, hingga kalium yang dapat membantu menjaga kadar gula darah dan memelihara kesehatan jantung.
Sayuran kangkung juga menjadi makanan yang mengandung zinc. Walaupun jumlahnya relatif lebih sedikit sekitar 0,5 mg per 100 gram, kangkung dapat menjadi alternatif yang dapat kamu gunakan untuk kebutuhan zinc harian.
Mengonsumsi kangkung juga dapat membuat seseorang menjadi lebih mudah mengantuk, karena kandungan selenium dan zinc di dalamnya yang mampu mengatasi insomnia.
Kandungan nutrisi lain yang terdapat dalam 100 gram sayur kangkung, seperti vitamin A 6600 IU yang cukup tinggi sebagai kandungan antioksidan, kalori 19 kkal, karbohidrat 3.14 gram, protein, serat, folat, vitamin c, niacin, sodium, potasium, kalsium, zat besi, hingga magnesium.
Karena kandungan nutrisi dan aksesibilitasnya yang mudah, kangkung sering menjadi salah satu sayuran utama untuk menunjang kesehatan karena mampu mencegah anemia, mengatasi konstipasi, meningkatkan imun tubuh, menjaga kesehatan mata hingga jantung.
Bukan hanya tiram, hewan laut lainnya yang mengandung zinc adalah ikan salmon. Pada 100 gram ikan salmon terdapat kandungan 0,6 miligram zinc serta beragam nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Walaupun kandungan zinc di dalamnya lebih sedikit, ikan salmon tetap dikenal sebagai salah satu ikan paling bergizi yang baik untuk dikonsumsi secara rutin.
Kandungan lain yang ada di dalamnya meliputi 20 gram protein, 5 gram lemak, 30 mg magnesium, 490 mg kalium, 36 mcg selenium, 25 mcg folat, 12 mcg vitamin A.
Ikan salmon juga diperkaya dengan kandungan asam amino dan lemak sehat, seperti asam lemak omega 3 (EPA dan DHA), vitamin B, vitamin D, zat besi, kalsium, dan fosfor.
Dengan warna kemerahan dan teksturnya yang lembut, salmon menjadi sumber asam lemak omega 3 serta protein berkualitas tinggi yang rendah merkuri yang memberikan banyak manfaat, mulai dari memperkuat daya tahan tubuh, menjaga kesehatan jantung, dan masih banyak lagi.
Kandungan zinc yang dibutuhkan sehari-hari juga bisa kamu dapatkan melalui buah, salah satunya adalah alpukat yang mengandung 0,4 mg per 100 gram.
Karena kemudahan pengolahannya, mulai dari memakannya secara langsung, jus, atau dibuat hidangan, alpukat juga dapat menjadi salah satu pilihan makanan yang mengandung zinc yang tepat.
Kandungan zinc ditambah protein, zat besi, selenium, hingga antioksidan di dalamnya juga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh serta menghindari diri dari virus dan bakteri.
Pada wanita zinc juga dapat membantu dalam menjaga siklus menstruasi dan tingkat kesuburan. Sedangkan pada pria, zinc mampu membantu proses produksi hormon kesuburan serta kualitas air mani sperma yang berperan penting pada sistem reproduksi.
Kandungan zinc pada pisang umumnya bervariasi yang bergantung pada tingkat kematangan dan ukuran pisang tersebut. Namun umumnya dalam 100 gram pisang terdapat 0,1 hingga 0,2 mg.
Selain zinc, pisang juga mengandung berbagai nutrisi mulai dari kalium, vitamin C, vitamin B6, serat, dan antioksidan yang tidak kalah penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Buah lainnya yang memiliki kandungan zinc di dalamnya adalah jambu biji atau guava sebesar 0,23 mg zinc dalam 100 gram.
Walaupun cenderung lebih rendah, jambu biji dapat memberikan banyak manfaat jika dikonsumsi sebagai pelengkap nutrisi harian karena kaya akan serat, vitamin c, vitamin a, kalsium, hingga fosfor.
Dalam jurnal berjudul Hubungan Kandungan Zinc dalam Air Susu Ibu dengan Zinc Darah Bayi di Daerah Perkotaan, Pedesaan dan Pantai, Zinc yang dibutuhkan pada manusia setiap harinya sekitar 10 hingga 15 miligram, sedangkan pada ibu menyusui ditambah 10 miligram.
Pada anak-anak, kebutuhan harian zinc juga berbeda-beda. Di mana untuk anak berusia 7 bulan hingga 3 tahun dibutuhkan sekitar 2 hingga 3 miligram, usia 4 hingga 8 tahun membutuhkan sekitar 5 miligram, dan 9 hingga 13 tahun membutuhkan 8 miligram.
Memenuhi kebutuhan zinc setiap harinya dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, mulai dari meningkatkan kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka dan masih banyak lagi. Simak penjelasannya berikut ini!
Manfaat zinc yang pertama adalah mampu meningkatkan kekebalan tubuh dikarenakan kemampuannya dalam membantu perkembangan dan aktivitas sel tubuh, hingga berkontribusi pada produksi antibodi dan sitokin untuk melawan infeksi.
Zinc juga dapat membantu dalam membentuk dan mengaktifkan sel darah putih jenis limfosit sel T yang memegang peranan penting dalam sistem kekebalan tubuh.
Memenuhi kebutuhan zinc harian yang diperlukan tubuh juga dapat menetralkan patogen seperti jamur, virus, hingga bakteri berbahaya dalam tubuh.
Selanjutnya, zinc juga dapat membantu mendukung pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Hal ini karena, zinc menjadi salah satu mineral yang diperlukan dalam proses sintesis DNA, pembelahan sel, hingga perkembangan jaringan tubuh.
Zinc juga dapat membantu dalam perkembangan otak, sistem saraf, hingga pengoptimalan fungsi hormonal dalam tubuh. Oleh sebab itu, sangat disarankan untuk anak-anak untuk mengonsumsi makanan yang mengandung zinc karena memiliki dampak besar pada pertumbuhan kognitif, fisik, hingga motorik mereka.
Zinc juga dapat membantu dalam proses penyembuhan luka karena peran aktifnya dalam proses produksi kolagen yang mendukung struktur kulit dan jaringan.
Zinc juga dapat membantu untuk mempercepat proses pembentukan jaringan baru, meningkatkan angiogenesis atau pertumbuhan pembuluh dara baru, dan proliferasi sel yang dibutuhkan pada proses penyembuhan luka.
Mengonsumsi zinc juga dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan mata, dikarenakan fungsinya untuk membantu membawa Vitamin A ke retina untuk membuat pigmen pelindungan, mencegah kerusakan sel, menunda degenerasi makula akibat usia, hingga mengurangi risiko rabun senja.
Nah, itulah pembahasan mengenai apa saja makanan yang mengandung zinc di dalamnya yang dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Mulai dari penguatan sistem imun, mempercepat penyembuhan luka, hingga menjaga kesehatan kulit.
Zinc juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida yang mampu meningkatkan risiko penyakit jantung dan aterosklerosis.
Hal ini dikarenakan menjaga kesehatan tubuh sangat lah penting dimulai sejak dini sebagai langkah preventif. Begitu pula kehadiran Perlindungan Kesehatan Prima yang dapat memberikan solusi perlindungan kesehatan bagi kamu dan anggota keluarga dengan manfaat tambahan Saldo Prima.
Apa saja keunggulan produk Perlindungan Kesehatan Prima?
*PT Lippo General Insurance Tbk berizin dan diawasi oleh Otoritas Jasa Keuangan.
Jakarta, 31 Januari 2020 - MyProtection News
Kita sering mendengar bahwa stress membawa dampak buruk bagi diri kita. Dampak negatif stress dapat menyebabkan insomnia, penurunan atau kenaikan berat badan, dan meningkatkan tekanan darah. Namun, Richard Shelton, MD, dari Department of Psychiatry, University of Alabama, Birmingham berpendapat bahwa stress tidak selalu buruk bagi kita (dikutip dari Health.com).
Stress berlebihan atau kronis memang berbahaya bagi kita. Ketika Anda merasa tertekan setiap waktu serta merasa seperti hilang kendali atas hidup, maka stress dapat menganggu kesehatan tubuh dan mental.
Tingkat stress rendah dan sedang yang kita hadapi sehari-hari mempunyai sisi positifnya tersendiri.
Stress tingkat rendah dapat memicu zat kimia dalam otak yang disebut dengan neurotrophins. Zat kimia ini dapat memperkuat koneksi antar neuron di dalam otak. Sehingga Anda bisa berkonsentrasi dengan lebih baik dan lebih produktif. Hal serupa juga ditemukan terjadi pada hewan. Stress tingkat rendah dapat mendorong daya kognitif hewan dalam jangka waktu pendek.
Ketika tubuh merespon terhadap stress, tubuh kita mempersiapkan diri terhadap kemungkinan terjadinya infeksi atau luka. Tubuh memproduksi zat bernama “extra interleukins” yang akan mendorong imunitas tubuh Anda, setidaknya untuk jangka pendek.
Ketika Anda belajar untuk mengatasi situasi yang memicu stress, Anda akan menghadapi situasi yang sama dengan lebih baik di masa depan. Contohnya, tentara SEAL dilatih untuk menghadapi situasi ekstrim. Sehingga ketika menghadapi situasi mendesak yang sesungguhnya, para tentara bisa mengontrol diri mereka untuk tetap tenang.
Good stress atau dikenal sebagai eustress bisa jadi berperan dalam pekerjaan atau studi Anda. Ketika dihadapkan dengan deadline atau ujian, maka otak akan terstimulasi untuk menganalisis situasi dan mengatasi masalah dengan lebih efektif serta produktif. Kuncinya adalah melihat stress sebagai hal tak terhindarkan, bukan sebagai beban yang tidak bisa diatasi.
Mungkin Anda juga pernah merasakannya. Ketika deadline semakin dekat, maka Anda berusaha menyelesaikan pekerjaan dengan lebih efisien. Ketika ada kompetisi di lingkup kerja atau studi, Anda juga bisa terdorong untuk memberikan performa kerja yang lebih baik.
Ternyata, ada juga sisi baik dari stress. Namun, jika Anda merasa stress secara konstan, sebaiknya Anda berkonsultasi dengan tim professional untuk mendapatkan bantuan.
Salam,
Sahabat MyProtection
